Donnerstag, 26. Juli 2012

Ofengemüse


Nachdem ich die letzten Tage Problem mit dem Hochladen der Fotos hatte, gibt es jetzt endlich das Rezept für das am Sonntag erwähnte Ofengemüse:

Zutaten:
5-6 Kartoffeln
2 Paprika
2 Möhren
5-6 Champignons
2 Zucchini
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
4 EL Olivenöl
Kräuter und Gewürze nach Wahl


Gemüse waschen und zerkleinern (die Kartoffeln mit Schale in Achtel schneiden),....


...., Zucchini in Scheiben schneiden und von beiden Seiten salzen, ca. 10 Minuten ziehen lassen, das macht die Zucchini weicher und entzieht ein wenig Wasser, das Salz hinterherher nicht abwaschen.


Um das Gewürzöl herzustellen, benutze ich neben Salz und Pfeffer diese beiden Gewürzmischungen von Herbaria.
Ich liebe diese Gewürze, die es im Reformhaus oder im Bio-Supermarkt gibt, sie sind zwar teuer, aber superlecker und ganz besonders!!


Je einen halben Teelöffel "Duft der Macchia" und "Mapuche-Feuer" mit 4 EL Olivenöl, Pfeffer und wenig Salz (es ist ja schon Salz an den Zucchini) mischen,.....


...., das Gemüse und die Würzmischung in eine verschließbare Schüssel mit Deckel geben und schütteln, anschließend das marinierte Gemüse auf ein Backblech geben.


Kräuter nach Wahl (ich hatte einen Zweig Rosmarin, gehackten Thymian und Zitronenthymianblättchen) darüberstreuen,....


..., und das Ganze bei 200°C für eine halbe Stunde in den vorgeheizten Backofen geben.
Zum Schluss den Rosmarinzweig entfernen, alles gut durchmischen und dann servieren!


Viel Spass beim Ausprobieren und guten Appetit.

Sonntag, 22. Juli 2012

Wimpelkarte

Sie ist schon etwas länger fertig, aber wie schon öfter erwähnt, das Bearbeiten von Fotos zählt nicht zu meinen Lieblingstätigkeiten....
Gestempelt habe ich sie mit WaltzingMouse Stempeln, das Wimpelset hab ich benutzt und die Spellbinders zum Ausstanzen.


Da die Karten persönlich überreicht wurde, konnte ich sie ein wenig dreidimensional gestalten, der Wimpel ist nicht plan aufgeklebt.


Und meine heißgeliebten Knöpfe kamen auch wieder mal zum Einsatz!

Jetzt werde ich gleich am Basteltisch verschwinden, das eine oder andere Kärtchen will noch fertig gemacht werden, bevor der Urlaub kommt!!

Da der Nachwuchs gestern zu einer Schulexcursion ins Elsass aufgebrochen ist, genießen mein Mann und ich unsere vorübergehende Zweisamkeit, mittags werden wir gemütlich grillen und ich werde Ofengemüse zum Fleisch machen, ein tolles Rezept, das ich vorletzte Woche von einer Kollegin bekommen hab.
Habt alle einen schönen Sonntag!

Freitag, 20. Juli 2012

Socken 13/2012

Nun ist schon wieder eine ganz Weile seit meinem letzten Post vergangen.
Am Montag hat mich eine verschleppte Bronchitis lahm gelegt.
Nachdem ich mich morgens mehr krank als gesund durch den Arbeitstag gequält hatte, habe ich nachmittags dann den Arzt aufgesucht, der mich mit einem Antibiotikum und einer Krankschreibung nach Hause schickte....

Dienstag und Mittwoch war ich dann auch in der Tat so schlapp, dass ich dreiviertel des Tages im Bett verbracht habe.
Mittlerweile bin ich auf dem Weg der Besserung, aber das war echt heftig!!
So schlapp hab ich mich zuletzt vor -zig Jahren gefühlt, als mich das Pfeiffersche Drüsenfieber erwischt hatte.

Nichtsdestotrotz möchte ich euch heute endlich wieder etwas zeigen, die neuestens Socken.
Herrensocken muss ich derzeit vermehrt stricken, denn bei der letzten Hobbyausstellung hat sich mein Vorrat deutlich dezimiert, und ich brauche dringend Nachschub.


Da ich die knalligen Farben bevorzuge, gehen mir diese gedeckten Töne gar nicht so gut von der Hand, nebenbei brauche ich immer noch was Buntes, und so sind die letzten Tage und Wochen auch wieder viele Kinder- und Babysöckchen entstanden, die aber im Strickkörbchen noch aufs Fäden vernähen warten.


Heute werde ich mich noch ein bisschen schonen und mich mit dem Strickzeug aufs Sofa begeben, doch am Wochenende muss ein bisschen Action her, denn schließlich sollte ich am Montag ja wieder arbeitstauglich sein!

Freitag, 13. Juli 2012

Socken 12/2012

Nee nee nee, wo bleibt nur die Zeit immer???
Ich komme mir im Augenblick vor wie ein Hamster im Rad, auf der Arbeit stecke ich in den Urlaubs- und Ferienvorbereitungen, hier daheim jagt ein Event das nächste...
Letzten Samstag hatte der Halbwüchsige Abschlussball (Mann, war ich stolz auf den jungen Mann, er tanzt richtig gut, bei der "Elterntanzrunde" konnte ich mich davon sozusagen live überzeugen), und morgen abend ist Firmung.....


Die Vorbereitungen für das Fest im kleinen Rahmen sind soweit fertig, und eben hab ich noch schnell ein Kärtchen für den Sohn gebastelt mit Gutschein, sein Geschenk muss er sich nämlich selbst aussuchen....
Zum Glück ist der Schulstress vorbei, Ferien gibt es zwar erst in knapp zwei Wochen, aber nach der Notenabgabe nimmt ja niemand den Unterricht noch sonderlich ernst...


Aber jetzt zeige ich euch erstmal ein Paar neue Socken.
Aus Opalwolle sind sie, und diese Farbexplosion ist gigantisch!!!


Auch die Reste hab ich schon verstrickt, zu neuen Adventskalendersöckchen, die zeige ich euch dann auch irgendwann.


Ach ja, Größe 37 haben die Socken, und ich werde sie mit zur Hobbyausstellung nehmen.


Und jetzt mach ich es mir auf dem Sofa bequem....
Habt alle ein wunderschönes Wochenende und macht das Beste aus diesem Wetter.....

Dienstag, 3. Juli 2012

Adventskalendersocken 15-24

Der erste Adventkalender wäre fertig....


Aber die Strickerei der kleinen Umschlagsöckchen macht so viel Freude, dass es sicher noch weiter gehen wird!


Das macht richtig süchtig!!


Habt alle einen schönen Tag, meiner wird lang und arbeitsreich - es ist Dienstag.....

Sonntag, 1. Juli 2012

Es grünt so grün....

Heute ist wieder mal Zeit für ein paar Fotos von meinem Balkon.
Gestern habe ich die Aufnahmen gemacht, zum Glück, denn das Unwetter, welches uns vergangene Nacht heimgesucht hat, hat den einen oder anderen Flurschaden hinterlassen....


Die Zitronengeranie habe ich dieses Jahr an eine andere Stelle plaziert, hier steht sie sicher und fällt nicht mehr so leicht um!
Und blühen tut sie auch *freu*.



Die drei Sonnenblumen haben sich aus Vogelfutter selbst gezogen, ist das nicht klasse???
Mal gespannt, wann sie blühen!!


In der einen Ecke wuchert die Passionsblume, davor habe ich ein Windlicht aufgestellt und die große Sandrose.


Kräuter gibt es auch, und zwar Rosmarin, Zitronenthymian und griechischer Oregano....


..., sowie in Marokkanische Minze und Zitronenmelisse, die ich besonders als Tee mag, am besten beide zusammen gemischt mit einer Handvoll Lavendelblüten!!


Der lila Lavendel blüht auch schon, ich konnte schon eine ganze Reihe Zweige trocknen!


Die aufgeblühten Lavendelblüten locken bei schönem Wetter unzählige Hummeln  an!


Das Prunkstück ist allerdings die Himbeerhecke, sie ist richtig imposant und trägt reichlich Beeren!


Den Nachtisch gibts also bei uns derzeit frisch vom Busch!!!


Neues Grün kommt auch massenhaft, ich musste schon ausdünnen, und die Ernte fürs kommende Jahr ist damit hoffentlich auch gesichert!


Geranien sind zwar irgendwie ein bisschen altmodisch, aber doch immer wieder schön, vor allem, wenn sie zu einem roten Blütenmeer werden!


Der helle Lavendel blüht mittlerweile auch, die Pflanze ist mindestens doppelt so umfangreich wie die violette!!


Ich wünsche euch allen noch einen schönen Sonntagnachmittag!!